香港自由行周末好去处!中环大馆泰国餐厅新推泰式午餐
2019-03-21 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息在中环闹市有一座具历史价值的建筑,有大馆之称的中环前警察总部,让你认识英治时期的香港历史,真的不应错过!大馆位于中环核心地带,由三组法定古蹟组成,包括域多利监狱、前中区警署以及中央裁判司署。
活化后的香港「大馆」变身艺术区,既是古迹亦是艺术区,艺术活动形形色色;香港人再多一个周末好去处。
监狱、警署以及裁判司署,本是三处独立地方,如今负责活化工程的马会在三处加建接连通道,令游人畅通无阻。从监狱移步到警署,环境差异颇大,这种风格迥异的几座建筑在一起形成了独特的风景线,让游人不由自主再次停留拍照!
周末不少人都会去大馆影相,顺便吃午餐,与其找中环其他餐厅,不如试试大馆里一间由着名大厨主理的泰国餐厅Aaharn。店家最近推出了全新的泰式午餐,午市餐牌价钱比起晚市相对划算,第一次来吃什麽?快看以下推介!
今次介绍的大馆餐厅Aaharn 由享誉全球的大厨David Thompson 主理。不说你未必知道,其实来自澳洲的David Thompson被称为泰国菜专家,他收集过近600本泰国古老食谱,将传统的泰国菜精华配合现代手法诠释,使他的泰国菜式变得更别树一格。
如果你常去曼谷旅行的话,一定听过或者到访过「世界50大餐厅」之一的泰菜餐厅Nahm,而Nahm则曾由David Thompson 主理。现在即使你身在香港,也可以在大馆的Aaharn 品嚐到大师级的泰菜了。
泰式午餐推介1:传统泰式鸡肉咖哩
最近Aaharn亦推出了全新的午市美食,令人耳目一新的新菜式,比如是传统泰式鸡肉咖哩、大虾罗勒沙律。当中的鸡肉咖哩($328),配合古今料理手法和新鲜的食材,十分滋味。
主厨亦积极设计最新的菜式,运用各种充满异国风情的食材,这款香蕉花沙律($218)是少有在坊间吃到的泰国菜,让大家在味道上可以感受到真正的泰国风味。
泰式午餐推介3:大虾红咖哩
做菜当然要以真材实料闻名,这款红咖哩,以大虾为主题($318),保留了传统泰国菜的神髓,可以吃出泰式古菜的味道。
泰式午餐推介4:烟薰鰤鱼
泰式烟薰鰤鱼($218)配上青胡椒告姜丝,有点似是中菜的感觉,但吃落口,你就会知道是啖啖的泰国香料味道,浓郁的酱汁,加上鰤鱼的烟薰,两者味道配合得宜。
泰式午餐推介5:芒果糯米饭
来到吃泰国菜,当然要以芒果糯米饭作结,清新香甜的芒果,配上微微带点咸味的糯米饭,传统又美味。
Aaharn
地址:香港中环荷李活道10号
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